
Orangen-Campari-Bowle
Für die Orangen-Campari-Bowle zuerst die Orangen waschen, trockenreiben und die Schalen mit einem Sparschäler spiralförmig von den Früchten schälen.Die Hälfte...
Hobby-Koch
Für die Orangen-Campari-Bowle zuerst die Orangen waschen, trockenreiben und die Schalen mit einem Sparschäler spiralförmig von den Früchten schälen.Die Hälfte...
Hobby-Koch
Für den Fruchtsalat mit Campari die Grapefruit und 2 Orangen filetieren: Die Schale samt weißer Innenhaut abschälen und dabei den Saft auffangen. Dann die...
Hobby-Koch
Für die Grapefruitmousse zunächst die Garnitur vorbereiten. Dazu die Grapefruit wie einen Apfel, d.h. mitsamt weißer Haut abschälen und ca. 5 mm dicke...
Profi-Koch
Campari und vegetarische Gelatine in einen Kochtopf geben und durchrühren. Gemisch auf 70 °C erwärmen. Orangensaft und Gelespessa mit einem Mixstab mischen...
Den Campari mit Eis und der Zitrone in einen großen Tumbler Form und mit Soda auffüllen. Statt Soda geht ebenso Tonic Water, Bitter Lemon oder evtl. 7 Up.
Die unbehandelte Orange heiß abwaschen, ein wenig Schale fein abraspeln.Die Frucht dann genau filetieren.Die Orangenschale mit dem Zucker, dem Wasser und dem...
Zucker und Wasser kurz aufwallen lassen und kühl stellen.Kalten Läuterzucker mit Orangensaft, Campari, Orangenlikör, Saft einer Zitrone und Salz durchrühren...
Kirschen zermusen. Zucker dazugeben. Gelatine in einigen El heissem Wasser zerrinnen lassen. Mit restlichem Wasser und Campari unter die Kirschen rühren. In...
1. Weisse Kochschokolade hacken und in einem Schneekessei im heissen Wasserbad zerrinnen lassen. Schlagobers zum Kochen bringen, mit der Kochschokolade...
In ein breites Becherglas die Eiswürfel Form, den Campari aufgiessen und nach Geschmack mit Soda auffüllen.Zitronenschale daranhaengen und mit einem Strohhalm...