Heidi-Brötchen
Für die Heidi-Brötchen den Topfen mit einer Gabel glatt rühren. Paprika, Essiggurke, Jungzwiebel und Schinken würfelig schneiden und gemeinsam mit den anderen...
Eier-Koch
Für die Heidi-Brötchen den Topfen mit einer Gabel glatt rühren. Paprika, Essiggurke, Jungzwiebel und Schinken würfelig schneiden und gemeinsam mit den anderen...
Eier-Koch
Für die Tomaten-Schafkäse-Brötchen die Brötchen halbieren und mit Olivenöl bestreichen. (Die Brötchen sollten schon ausgekühlt sein.) Die Tomaten waschen und...
Eier-Koch
Für den Teig Mehl, Germ, Öl, Wasser und Salz gut verkneten (eventuell in einer Küchenmaschine). Den Teig mindestens 45-60 Minuten ruhen lassen. Für die...
Eier-Koch
Für Pizzamuffins à la Kulturfuchs das Backrohr zunächst auf 200 °C vorheizen und ein Muffinsblech mit Förmchen auslegen.Butter mit Ei, Milch und Salz mit dem...
Hobby-Koch
Zunächst das Backrohr auf 180 °C Umluft vorheizen. Toastbrot dünn mit Butter bestreichen und mit Chili bestreuen. Kantwurst dicht darauf verteilen....
Eier-Koch
Für die Frittata mit Artischocken die harten Außenblätter der Artischocken entfernen und von den restlichen Blättern die Spitzen abschneiden. Es verbleiben...
Hobby-Koch
In einer Schüssel Mehl und Trockengerm vermischen. Topfen, Butter, Salz, Wasser und Buchweizenschrot dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Auf eine...
Hobby-Koch
Backrohr auf 220 °C vorheizen. Butter, Salz und Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Mehl rasch einrühren und mit einem Holzkochlöffel zu einer dicken...
Hobby-Koch
Für die Schinken-Käse Kipferl das Mehl salzen, mit Fett abbröseln und mit Topfen zu einem Teig verarbeiten. Die Masse ca. 2 Stunden im Kühlschrank rasten...
Hobby-Koch
Krebsschwänze von der Schale befreien, Darm entfernen und die Hälfte der Krebsschwänze in der Küchenmaschine zerkleinern. Die restlichen hacken und mit der...
Eier-Koch