Büromahlzeit Gesunde Küche vegetarisch Rezepte

Gebackene Topfen-Couscous-Nockerl

Für die Topfen-Couscous-Nockerl zuerst den Topfen, mit Couscous, Eier, Brösel, Gewürze und Butter vermischen und 15 Minuten rasten lassen. Dann mit 2...

Eier-Koch

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Topfen-Spinatstrudel

Den Spinat auftauen, sehr gut ausdrücken, mit Topfen vermischen und mit Salz, Pfeffer sowie zerdrücktem Knoblauch würzen. Den Blätterteig nach der...

Hobby-Koch

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Quargelaufstrich

Für den Quargelaufstrich die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen und Zimmertemperatur annehmen lassen. Quargel mit einer Gabel zerdrücken oder...

Eier-Koch

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Tomatensalat mit Vanille-Dressing und Ricotta

Für den Tomatensalat mit Vanille-Dressing und Ricotta die Tomaten in Scheiben schneiden und auf eine Platte legen, mit etwas Salz und Pfeffer würzen.Für das...

Eier-Koch

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Tomaten-Melonen-Salat

Für den Tomaten-Melonen-Salat die Melonen schälen und in Würfel schneiden. Die Tomaten in Spalten schneiden. Beides mit etwas Salz würzen und 10 Minuten in...

Eier-Koch

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Joghurt mit Himbeeren, Sesam und Basilikum

Für das Joghurt mit Himbeeren, Sesam und Basilikum das Joghurt mit dem Staubzucker und Sesam glatt rühren, in Gläser füllen und die Himbeeren darauf...

Eier-Koch

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Zucchinisalat mit Minze und Schafskäse

Für den Zucchinisalat mit Minze und Schafskäse die Zucchini der Länge nach in dünne Streifen schneiden und mit etwas Salz und Zitronensaft würzen. 10 Minuten...

Eier-Koch

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Tomango-Salat

Für den Tomango-Salat erst die Marinade zubereiten. Mangos schälen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Tomaten halbieren, Zwiebel klein hacken. Alle...

Eier-Koch

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Gemüse-Maki

Für die Gemüse-Maki den Reis gut waschen und in kaltem Wasser mindestens eine Stunde quellen lassen. Den Reis in 300 ml Wasser aufkochen und 10 Minuten auf...

Eier-Koch

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