Dukatenbuchteln aus dem Dampfgarer
Den Germ für die Dukatenbuchteln in lauwarmem Milch-Obers-Gemisch auflösen und ca. 1/3 vom Mehl einrühren. Dieses Dampfl so lange gehen lassen, bis sich an...
Hobby-Koch
Den Germ für die Dukatenbuchteln in lauwarmem Milch-Obers-Gemisch auflösen und ca. 1/3 vom Mehl einrühren. Dieses Dampfl so lange gehen lassen, bis sich an...
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Für die Osterbuchteln zunächst für den Teig die Milch erwärmen (darf nicht zu heiß werden!) und die Germ hineinbröseln. 1 EL Zucker hinzufügen. Mit dem Mehl...
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Für die Buchteln mit Vanillesauce zunächst ein Dampfl zubereiten. Hierfür den Germ mit 3 Esslöffel warmer Milch (nicht zu heiß!), 1 gehäuftem Esslöffel Mehl...
Hobby-Koch
Zuerst die Milch mit Butter erwärmen. Mit den übrigen Zutaten zu einem glatten Germteig verkneten. Teig bei Zimmertemperatur gehen lassen bis sich sein...
Hobby-Koch
Für die Buchteln mit Vanillesauce den Germteig vorbereiten. Germ in der warmen Milch auflösen und zusammen mit der Hälfte des Mehls ein Dampfl ansetzen. Das...
Hobby-Koch
Für die Buchteln mit Vanillesauce zuerst 550 g Mehl nehmen, den Germwürfel zerbröseln und hinzugeben. Die 3 Eier, 120 g Butter (in zerlassener Form), die...
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Für die Füllung das Backobst eine Nacht lang in Rot und Portwein einweichen. Für den Teig das Mehl in eine geeignete Schüssel geben und in die Mitte eine...
Eier-Koch
Für die Buchteln mit Zwetschken zuerst den Germteig zubereiten. Dafür das Mehl in eine größe Schüssel geben und in die Mitte eine Ausbuchtung drücken. Den...
Eier-Koch
Für die Vollkornbuchteln mit Vanillesauce Germteig zubereiten und eine Stunde gehen lassen.Danach den Teig in Kugeln formen, bei Bedarf mit Marmelade füllen...
Eier-Koch
Für die Dirndlbuchteln mit Vanillesauce den Germteig Butter zerlassen und mit Zucker und Eiern verquirlen.Mehl, Salz und Germ mischen und die verquirlte Masse...
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