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Video - Italienische Ricottaquiche

Video: ichkoche.at / Julia Schenk

Die Quiche kommt ja eigentlich aus Frankreich, in dieser Variante bekommt sie allerdings einen Anstrich aus Bella Italia. Vor allem die beiden Hauptzutaten Ricotta (wie Sie am Namen schon erahnen konnten) und Mangold machen die italienische Ricottaquiche zum Genuss. Wie sie gelingt, zeigen wir Ihnen im Video.

In dieser einfachen Videoanleitung sehen Sie, wie Sie die italienische Ricottaquiche Schritt für Schritt zubereiten. Nachdem der Mürbteig vorbereitet ist, kommt auch schon die Füllung hinein und die Quiche steht in Nullkommanix essbereit am Tisch.

Hier finden Sie das Rezept mit den genauen Mengenangaben.

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Autor: Julia Schenk & Iris Kienböck / ichkoche.at

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