Brotsuppe Mit Bier
Brot zerschneiden, mit ein wenig Wasser begießen und ziehen.Unter Rühren gemächlich zu dickem Brei machen. Durch ein Sieb aufstreichen, mit dem Bier und der...
Brot zerschneiden, mit ein wenig Wasser begießen und ziehen.Unter Rühren gemächlich zu dickem Brei machen. Durch ein Sieb aufstreichen, mit dem Bier und der...
1. Die Brotscheiben goldbraun rösten (im Toaster oder evtl. auf dem Backblech im Backrohr).2. Die Zwiebeln schälen und in Streifchen schneiden. Die Butter im...
Für die Brotsuppe die trockene Brotrinde in heißem Fett mit den Zwiebeln rösten, mit 1,500 l Wasser aufgießen und salzen. Paprika und Petersilie...
Eier-Koch
Für die Katerbrotsuppe zunächst die Dörrbohnen eine Nacht lang in viel Wasser einweichen, vor Gebrauch Wasser abschütten.Suppe aufwallen lassen, die...
Hobby-Koch
Faschierte Zwiebel in ein wenig Butter andünsten. Bier und Schlagobers hinzugießen, mit Kümmel würzen und 20 min leise leicht wallen. Butter erhitzen und die...
Weizen- und Hühnereiweiss ergeben eine außergewöhnlich hochwertige Kombination und sind außerdem leicht verdaulich.Gemüse (außer dem Paradeiser) abspülen,...
In einem Suppentopf mit festschliessendem Deckel die Knoblauchzehen 20 Min. bei geringer Wärme in Öl und Wasser bei geschlossenem Deckel dünsten, bis sie...
Die zerbröckelte Germ mit dem Zucker in der halben Tasse Wasser zerrinnen lassen. Das Mehl mischen und in eine Backschüssel sieben. In der Mitte eine...
Eier-Koch
Butter in einem Brattopf erhitzen.Das Brot in schmale Stückchen schneiden, dazugeben und unter laufendem Wenden goldbraun rösten.Bouillonwürfel, Wasser,...
Vorbereitung Zwiebeln abschälen und in halbe Zwiebelringe schneiden. Speck und Zwiebeln in der Butter rösten, 1 Liter Wasser zugiessen und bei geringer...