
Gratinierter Karfiol
Für den gratinierten Karfiol den Karfiol in kleine Röschen teilen und in Salzwasser mit einem Schuss Essig nicht zu weich kochen.Zwiebel kleinwürfelig, Speck...
Eier-Koch
Für den gratinierten Karfiol den Karfiol in kleine Röschen teilen und in Salzwasser mit einem Schuss Essig nicht zu weich kochen.Zwiebel kleinwürfelig, Speck...
Eier-Koch
Fleisch mit Pfeffer würzen, mit je 2 Speckscheiben kreuzweise umwickeln.In einer Bratpfanne Öl und Butter erhitzen, Fleisch darin auf jeder Seite ca 1 Min...
Eier-Koch
4 große Hähnchenbrüste (ca. 140 bis 160g) 50 g g g geriebenes es Weissbrot (Mie de pain)Hähnchenbrüste würzen, in Mehl auf die andere Seite drehen. Eier...
Hähnchenfilets in lange schmale Streifchen schneiden. Öl in Wok bzw. schwerer Pfanne erhitzen und durch leichtes schwenken über Boden und Pfannenrand...
Für den Truthahnrollbraten die Truthahnbrust mit Hilfe des Schmetterilngsschnittes zu einer Fläche verarbeiten und mit dem Fleischschlägel klopfen.Mit dem...
Eier-Koch
Für das süß-saure Tofu-Gemüse den Tofu in 1 x 1 cm große Würfel, Schalotten in Ringe schneiden. Die Aubergine waschen und in größere Würfel schneiden. Tomaten...
Hobby-Koch
Für das Hausherren Schnitzel die geklopften Schnitzel salzen, pfeffern und mit Kümmel würzen. In Öl beidseitig kurz anbraten. Mit dem Wasser aufgießen und...
Hobby-Koch
Für das Pfannengemüse Zucchini, Fisolen und Cocktailtomaten gut waschen. Fisolen putzen, Enden abschneiden und das Kürbisfleisch in Würfel schneiden. Beides...
Eier-Koch
Für den Eintopf mit Straußenfleisch Zwiebel, Karotten und Petersilienwurzeln schälen und alles fein würfeln. Das Öl im Topf erhitzen, das zerkleinerte Gemüse...
Hobby-Koch
Broccoli spülen, säubern und in Rosen aufspalten. In einem Achtel L Salzwasser mit Saft einer Zitrone in ca. Zehn Min. bissfest andünsten. Petersilie spülen...