Croissants
Für die Croissants zuerst den Germteig am Vorabend vorbereiten. Dazu den Germ in die lauwarme Milch bröckeln und mit Zucker verrühren. Mehl in eine Schüssel...
Hobby-Koch
Brötchen Rezepte
452 Rezepte zu Brötchen
Chili-Kokos-Brötchen
Für die Chili-Kokos-Brötchen zunächst ein Backblech mit Backpapier auskleiden. Das Backrohr auf 180 °C Heißluft oder 200 °C Unter-Oberhitze vorheizen. Den...
Hobby-Koch
Pizzabaguette
Für die Pizzabaguettes ein Baguette in der Mitte halbieren und in beliebig viele Brötchen schneiden. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Den Knoblauch...
Eier-Koch
Chili-Burger
Für die Chili-Burger das Rindfleisch mit kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Sichtbare Sehnen entfernen und durch den Fleischwolf (mittlere...
Eier-Koch
Lamm-Burger
Für die Lamm-Burger die Melanzani waschen, Stielansatz entfernen und in Scheiben schneiden. Eine Alutasse mit Backpapier auslegen und das Gemüse auflegen. Auf...
Eier-Koch
Vegetarischer Burger mit Käferbohnen
Couscous mit der gleichen Menge kochendem Wasser bedecken. Zudecken und 10 Minuten quellen lassen. Nach 5 Minuten mit einer Gabel auflockern. Zwiebel und...
Hobby-Koch
Hot Dogs
Für die Hot Dogs die Zwiebeln in feine Ringe schneiden und in Butter leicht braten. Etwas salzen. Die Frankfurter Würstel in einen Topf mit Wasser geben und...
Eier-Koch
Hamburger
Das Rindfleisch mit kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Sichtbare Sehnen entfernen. Durch den Fleischwolf (mittlere Lochscheibe) drehen. Mit Salz und...
Hobby-Koch
Puten-Burger
Zunächst das Putenfleisch mit kaltem Wasser abspülen, sichtbare Sehnen entfernen und trocken tupfen. Durch den Fleischwolf (mittlere Lochscheibe)...
Eier-Koch
Chicken-Burger
Für die Chicken-Burger die Hühnerbrüstchen kalt abspülen, trocken tupfen und faschieren. Das Toastbrot entrinden und im Cutter (Küchenmaschine) zu Bröseln...
Eier-Koch