Hamburger

Zutaten

Portionen: 4

Für die Fleischlaibchen:

Zum Fertigstellen:

  • 1 Tomate
  • 2 Gewürzgurkerl (große)
  • 1 Zwiebel
  • 4 Salatblätter (z. B. Grazer Krauthäuptl oder Eisberg)
  • Ketchup
  • 4 Hamburgerbrötchen
Auf die Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Das Rindfleisch mit kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Sichtbare Sehnen entfernen.
  2. Durch den Fleischwolf (mittlere Lochscheibe) drehen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Aus der  Masse mit feuchten Händen 4 Laibchen formen und auf beiden Seiten mit Öl bepinseln.
  4. Auf dem heißen Grill ca. 8 Minuten knusprig braun grillen, währenddessen einige Male wenden. Die Laibchen dürfen innen noch zart rosa sein.
  5. Die Tomate waschen und in Scheiben schneiden, Gewürzgurken und geschälte Zwiebel ebenfalls in Scheiben schneiden. Salatblätter waschen und trocken tupfen.
  6. Die Hamburger-Brötchen quer durchschneiden und kurz auf dem Grillrost wärmen.
  7. Die Fleischlaibchen auf die Brötchen legen.
  8. Den Hamburger mit Tomatenscheiben, Gurkerlscheiben, Zwiebelringen und Salatblatt belegen und mit etwas Ketchup abschließen.
  9. Den Brötchen-Deckel darauflegen.

Tipp

Machen Sie doch die Buns gleich selbst! Jede Menge Buns Rezepte finden Sie gleich HIER!

  • Anzahl Zugriffe: 239966
  • So kommt das Rezept an info
    close

    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen

Hilfreiche Videos zum Rezept

Passende Artikel zu Hamburger

Ähnliche Rezepte

Kommentare40

Hamburger

  1. Vendetta
    Vendetta kommentierte am 01.07.2014 um 14:00 Uhr

    Ab und zu mal genossen schon was Gutes,... ;-) - und schmeckt ohne Ei garantiert wesentlich besser!

    Antworten
  2. Milchsemmel
    Milchsemmel kommentierte am 04.05.2017 um 22:48 Uhr

    Ein Spiegelei aufs Fleisch geben

    Antworten
  3. verenahu
    verenahu kommentierte am 24.12.2015 um 03:29 Uhr

    lecker

    Antworten
  4. szb
    szb kommentierte am 16.12.2015 um 14:29 Uhr

    Die gehen immer

    Antworten
  5. AsineD
    AsineD kommentierte am 28.11.2015 um 18:13 Uhr

    Klassik :)

    Antworten
Alle Kommentare Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Aktuelle Usersuche zu Hamburger