Bretonische Crêpes mit Bresso
Für Bretonische Crêpes mit Bresso Mehl, Eier, Wasser, Milch, Salz und die geschmolzene Butter in einer Schüssel verrühren. Für etwa eine ½ Stunde im...
Hobby-Koch
Borschtsch Rezepte
40 Rezepte zu Borschtsch
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Kleinrussischer Borschtsch
Gesäubertes Fleisch mit Schinken, abgeschälten Lorbeergewürz, Zwiebeln, Pfefferkörnern und Nelken in Salzwasser halbgar machen. Gemüse putzen, in Streifchen...
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Ðaltabarðèiai - Kalter Borschtsch
Rote Rüben mit Schale zubereiten, erkalten, abschälen, in Streifchen hobelnein wenig Zitrone/Zucker (kann auch entfallen) und Salz dazugebenGurke hobelnEier...
Risotto mit Chicorée und Bitterorangen
Für das Risotto die Schalotten schälen und fein hacken. Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Schalottenwürfel darin farblos anschwitzen. Mit dem Wein...
Hobby-Koch
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Aalborschtsch
Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:1. Für den Fischfond Sellerie, Porree und Champignons spülen und grob zerteilen. Zwiebel ungepellt halbieren....
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Borsch - Saurer Getreidesud
Diese Grundzutat für viele rumaenische Suppen, die einen angenehm säuerlichen Wohlgeschmack ergibt, hat nichts mit der russischen Borschtsch zu legen,...
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Blinys mit Lachs
Mehl mit Milch, Ei und Eidotter mixen, leicht mit Salz würzen und den Teig 1 Stunde ruhenlassen. In der Zwischenzeit Sauerrahm mit Saft einer Zitrone...
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Rote-Rüben-Sauer - Grundrezept Rübenkwass
Die roten Rüben abspülen, abschälen, abspülen, in Scheibchen schneiden, in einen Steinguttopf beziehungsweise ein Glas schichten, mit warmem, abgekochten...
Eier-Koch
Karpfen gebacken
Die Karpfenfilets mit einer Küchenpinzette entgräten oder bereits beim Fischhändler schröpfen lassen. Die Filets in einer tiefen Schüssel nebeneinander...
Hobby-Koch
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Ukrainischer Borschtsch
Fleisch mit kaltem, leicht gesalzenem Wasser ansetzen und fast gar kochen. Die in nicht zu große Stücke geschnittenen Roten Rüben mit Essig (1) und dem...
Eier-Koch