Karottenstampf mit Honig und Vanille
Für den Karottenstampf die Karotten mit Honig, Butter, Suppe und dem Mark einer Vanilleschote weichdünsten.Falls die Flüssigkeit verdampft, bevor die Karotten...
Hobby-Koch
Beilage Gemüse Schnelle Küche Rezepte
246 Rezepte zu Beilage Gemüse Schnelle Küche
Speckfisolen
Für die Speckfisolen in einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Fisolen in einem Dünstaufsatz zugedeckt dünsten, bis sie bissfest sind.In einer Pfanne etwas Öl...
Eier-Koch
Frühlingsgrünes Spargelragout
Für das Spargelragout vom Spargel die holzigen Enden abschneiden, weißen Spargel schälen und in Stücke schneiden. Kohlrabi schälen und in 1 cm dicke Stifte...
Hobby-Koch
Bärlauch-Rösti
Erdäpfel und die Karotte schälen und grob reiben. Die Bärlauchblätter mit kaltem Wasser abspülen, trocken schütteln und fein hacken. Alle Zutaten in einer...
Hobby-Koch
Moritz´s Kürbiskern-Karotten-Aufstrich
Für den Kürbiskern-Karotten-Aufstrich den Frischkäse mit Kürbiskernöl cremig rühren.Karotte reiben oder fein stiftelig schneiden. Karotten, Kürbiskerne, Gute...
Eier-Koch
Maisgrieß-Laibchen mit Avocado-Melonen-Salsa
Für die Maisgrieß-Laibchen die Gemüsesuppe mit dem Öl aufkochen, den Maisgrieß einrühren und unter ständigem Rühren kochen, bis sich eine feste Masse gebildet...
Hobby-Koch
Kürbis-Karotten-Pfefferoni-Curry mit Minze-Joghurt-Dip
Kürbisfleisch in grobe Würfel schneiden. Pfefferoni der Länge nach halbieren. Karotten und Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Cashewkerne grob...
Eier-Koch
Knuspriger Tofu mit gegrilltem Gemüse
Tofu in Streifen schneiden, mit Salz und Olivenöl würzen und mit dem Sesam bestreuen. Im Backrohr bei 200 °C ca. 20 Minuten knusprig backen, nach 10 Minuten...
Eier-Koch
Quinoa-Salat
Quinoa nach Packungsanleitung kochen. In der Zwischenzeit Paprika, Zucchini und Karotten kleinwürfelig schneiden. Petersilie klein hacken. Gekochte Quinoa...
Hobby-Koch
Kartoffelpuffer aus dem Waffeleisen
Für die Kartoffelpuffer aus dem Waffeleisen zunächst die Kartoffeln schälen und raspeln. In einem Geschirrtuch gut auspressen, damit die Masse möglichst...
Eier-Koch