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Apfel-Gelee
Für das Apfel-Gelee den Apfelsaft mit Rosinen, Gelierzucker und Zitronensäure mischen, aufkochen und unter durchgehendem Rühren 1 Minute blubbernd...
Hobby-Koch
Beilage Einkochen vegetarisch Rezepte
111 Rezepte zu Beilage Einkochen vegetarisch
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Pfirsich-Marmelade mit Minze
Für die Pfirsich-Marmelade mit Minze die Pfirsiche vorsichtig spülen und mit einem scharfen Küchenmesser kreuzweise einschneiden. In eine große Backschüssel...
Hobby-Koch
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Zwetschkensenf
Für den Zwetschkensenf aus der Peporoni die Kerne entfernen und in feine Ringe kleinschneiden. Die Zwetschke entkernen und vierteln. Schalotten und Knoblauch...
Hobby-Koch
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Essigschwammerl
Für die Essigschwammerl die Pilze reinigen und große Köpfe halbieren. Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Schwammerln portionsweise im kochenden Wasser...
Eier-Koch
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Grüne-Paradeiser-Marmelade
Für die Grüne-Paradeiser-Marmelade Paradeiser in schmale Scheiben schneiden. Mit dem Zucker 2 Tage durchziehen lassen. Saft in einem Kochtopf bis zur Hälfte...
Hobby-Koch
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Zwetschken-Birnen-Gelee
Für das Zwetschken-Birnen-Gelee die Zwetschken entkernen. Mit Minze, Wasser und Zimt dünsten. Ein Tuch über ein Sieb legen und die Zwetschken dadurch...
Hobby-Koch
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Quitten-Senf
Für den Quitten-Senf die Senfkörner im Mörser fein zerdrücken und mit Wasser mischen. Einige Stunden stehen lassen.Zucker, Quitten, Weißwein, Essig, Kren und...
Hobby-Koch
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Holundergelee
Für das Holundergelee die Holunderbeeren von den Stielen abstreifen. Beeren spülen und abrinnen lassen. Mit Wasser aufkochen lassen und ein paar Min....
Hobby-Koch
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Apfel-Kürbis-Chutney
Für das Apfel-Kürbis-Chutney Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.Kürbis waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden, diese kurz blanchieren. Äpfel...
Hobby-Koch
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Zwetschken-Chutney
Für das Zwetschken-Chutney zunächst die Zwetschken waschen, entkernen und vierteln. Äpfel waschen, schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und das...
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