
Zwetschken-Birnen-Gelee
Für das Zwetschken-Birnen-Gelee die Zwetschken entkernen. Mit Minze, Wasser und Zimt dünsten. Ein Tuch über ein Sieb legen und die Zwetschken dadurch...
Hobby-Koch
Für das Zwetschken-Birnen-Gelee die Zwetschken entkernen. Mit Minze, Wasser und Zimt dünsten. Ein Tuch über ein Sieb legen und die Zwetschken dadurch...
Hobby-Koch
Für den Quitten-Senf die Senfkörner im Mörser fein zerdrücken und mit Wasser mischen. Einige Stunden stehen lassen.Zucker, Quitten, Weißwein, Essig, Kren und...
Hobby-Koch
Für das Holundergelee die Holunderbeeren von den Stielen abstreifen. Beeren spülen und abrinnen lassen. Mit Wasser aufkochen lassen und ein paar Min....
Hobby-Koch
Für das Apfel-Kürbis-Chutney Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.Kürbis waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden, diese kurz blanchieren. Äpfel...
Hobby-Koch
Für das Zwetschken-Chutney zunächst die Zwetschken waschen, entkernen und vierteln. Äpfel waschen, schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und das...
Hobby-Koch
Für das Apfel-Rosinen-Gelee den Apfelsaft mit Rosinen, Zitronensäure und Gelierzucker vermengen, aufkochen und unter laufendem Rühren 1 Minute blubbernd...
Hobby-Koch
Für die Bananenmarmelade die Bananen ordentlich mit einer Gabel zerdrücken, mit Gelierzucker, Weßswein und Wasser vermischen und aufkochen. 4 Min. blubbernd...
Hobby-Koch
Für das Zwiebel-Relish die Zwiebeln schälen und grob in Würfel zerkleinern. Die Paprikaschote halbieren, die Kerne und Innenwände herausschneiden, waschen und...
Hobby-Koch
Für die eingelegten Maiskölbchen das Wasser mit allen Gewürzen außer dem Thymian aufkochen. Die Maiskölbchen 1-2 Minuten kochen (eventuell in mehreren...
Eier-Koch
Für das Apfel-Chutney zuerst die Äpfel schälen, achteln, das Kerngehäuse heraus schneiden und blättrig schneiden.Zwiebeln schälen und klein würfeln, ebenso...
Hobby-Koch