Risotto mit Kirschtomaten und Hendl
Für das Risotto mit Kirschtomaten und Hendl zuerst die Hendl entbeinen. Die Bruststücke säubern und enthäuten. Die Schenkel mit Knochen säubern, in Öl...
Hobby-Koch
Für das Risotto mit Kirschtomaten und Hendl zuerst die Hendl entbeinen. Die Bruststücke säubern und enthäuten. Die Schenkel mit Knochen säubern, in Öl...
Hobby-Koch
Für den Nudelsalat mit Avocado und Huhn zunächst die Penne nach Packungsanleitung kochen, abseihen und mit kaltem Wasser abschrecken, abseihen.Hühnerfilet mit...
Eier-Koch
Für Tom Ka Gai zunächst Erdnussöl in einem Topf erhitzen und die Currypaste darin scharf anbraten. Hühnerfond, Kokosmilch, Zitronengras, Ingwer, Galgant,...
Hobby-Koch
In einem großen Topf Fleisch und Knochen in ca. 4 Liter kaltem Wasser zustellen. Salzen und langsam zum Köcheln bringen. Dabei wiederholt den Schaum...
Profi-Koch
Für die gefüllte Hühnerbrust zunächst die Hühnerbrustfilets kurz mit kaltem Wasser waschen und trockentupfen. Die Filets der Länge nach bis über die Mitte...
Hobby-Koch
Für die Hühnerbrust im Strudelbett zuerst den Strudelteig zubereiten.Anschließend die Farce zubereiten. Dazu alle Zutaten für die Farce vermischen und mit...
Hobby-Koch
Für die Hühnerfilets mit Mozzarella-Tomaten-Fülle die Hühnerbrüstchen flach aufschneiden, leicht klopfen, würzen, mit Basilikumblättern, Mozzarellascheiben...
Hobby-Koch
Die trockenen Gewürze in der Kaffeemühle reiben oder im Mörser zerstoßen. Das Gemüse waschen und gut trocknen, alles durch den Fleischwolf mit kleinster...
Hobby-Koch
Für die Hendlspieße mit Rucola-Pesto und Paradeisern zunächst für das Pesto den Rucola kalt abspülen, trocken schütteln und grob schneiden. Mit Pinienkernen,...
Hobby-Koch
Für die Farfalle all Pesto Rosso mit gebratenen Putenbruststreifen, Zucchini und Auberginen die Barilla Farfalle in reichlich Salzwasser „al dente“...
Hobby-Koch