Basilikum-Pesto
Basilikum und Petersilie nur kurz kalt abbrausen und sehr gut trocken tupfen. Knoblauchzehe kurz mit heißem Wasser überbrühen und kalt abschrecken....
Hobby-Koch
Basilikum und Petersilie nur kurz kalt abbrausen und sehr gut trocken tupfen. Knoblauchzehe kurz mit heißem Wasser überbrühen und kalt abschrecken....
Hobby-Koch
Die Paradeiser müssen zimmerwarm sein, sollten sie mal doch im Kühlschrank gelagert worden sein. Blütenansatz entfernen und die Tomatenscheiben fächerartig...
Eier-Koch
Ein Spargelrezept für Feinschmecker: 1. Stangenspargel abspülen, von der Schale befreien und die Enden klein schneiden. Spargelschalen und -abschnitte in...
Eier-Koch
Chili, Paprika, Lauchzwiebeln, Ingwer, Knoblauch hintereinanderweg in Erdnussöl kurz pfannenrührenbraten. Parallel Currypaste in einem anderen Wok in wenig Öl...
1. Die Spaghetti nach Packungsanleitung in Salzwasser al dente gardünsten. In der Zwischenzeit den Trüffelkäse von der Rinde befreien und in sehr schmale...
Für die Tomatensuppe die Tomaten blanchieren, schälen und Fruchtfleisch kleinwürfelig schneiden.Zwiebeln und Knoblauch hacken und anschwitzen, mit Gemüsefond...
Eier-Koch
Zunächst steht die Schneiderei.Bitte recht klein schneiden: zwei Stengel Zitronengras, einen Suppenlöffel Ingwer, zwei Knoblauchzehen, sechs...
Für die Gnocchi mit cremigen Steinpilzen und Basilikum die Steinpilze in Scheiben schneiden, mit der fein geschnittenen Zwiebel und der gewürfelten Tomate in...
Hobby-Koch
Öl erhitzen und Zwiebel, sowie Knoblauch bei niedriger Hitze ca. 10 Minuten leicht anbräunen. Paprika dazugeben und wieder 10 Minuten anbraten, danach...
Eier-Koch
Für die Nudeln mit Basilikumpesto die Pinienkerne auf ein Backblech streuen und unter Aufsicht bei 180°C Grillfunktion bräunen.Basilikumblätter, Knoblauch,...
Hobby-Koch