User-Rezept
Für die Gnocchi die Erdäpfeln gut abspülen, weich machen, schoelen und passieren. Eidotter, Mehl, Salz, Pfeffer und Muskatnuss darunterrühren und kurz zu...
User-Rezept
Das Backrohr auf 80 °C vorwärmen. Ein Backblech in der Mitte einschieben.Die Pouletbrüstchen mit Salz und Pfeffer würzen. In Butterschmalz auf beiden Seiten...
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Das Backrohr auf 80 °C vorwärmen. Ein Backblech in der Mitte einschieben.Die Pouletbrüstchen mit Salz und Pfeffer würzen. In Butterschmalz auf beiden Seiten...
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Ein Spargelrezept für Feinschmecker:Spargeln rüsten (küchenfertig vorbereiten, z. B. schälen, holzige Teile und Schmutz entfernen).Zwei l Wasser, 2 Tl Salz, ½...
User-Rezept
Am VorabendÖl (1) mit den Marinadezutaten verrühren, alles zusammen auf den Gigot auftragen. Mit Frischhaltefolie bei geschlossenem Deckel ruhen. Die von dem...
Für den Nudelteig alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten, in Frischhaltefolie einschlagen und 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen. Die...
Hobby-Koch
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(*) Bärlauch, der edle Vetter des Knoblauchs Weißwein und die Hälfte der Rindsuppe zum Kochen bringen. Die Kaninchenstücke gemeinsam mit Zwiebeln und...
Für die würzigen Ganslkeulen mit Pastinaken im Speckmantel die Ganslkeulen beim Gelenk halbieren, links und rechts am Knochen auslösen. Mit etwas Olivenöl...
Hobby-Koch
littleangel
Für das Schweinsfilet im Blätterteig Petersilie mit Knoblauch klein hacken, einen Schuss Olivenöl dazugeben und zu einer Sauce pürieren. Fleisch salzen und...
Hobby-Koch
User-Rezept
Für die Sauce: Bärlauch und Öl fein zermusen. Joghurt darunter vermengen, würzen. Zugedeckt abgekühlt stellen.Herd auf 60 °C vorwärmen, Platten warm stellen....
