Osterpinze
Anis mit Wermut eingeweicht über Nacht stehen lassen. Danach durch ein Sieb gießen. Milch lauwarm erwärmen. Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde...
Hobby-Koch
Anis Rezepte
589 Rezepte zu Anis
Eingelegte Gewürzfeigen mit Schafkäse
Für Gewürzfeigen mit Schafkäse erst das Gewürzöl zubereiten.Für das Gewürzöl das Öl mit Nelken, Pfeffer und Anis kurz und nicht zu stark erhitzen. Danach zur...
Eier-Koch
Essiggurken
Für die Essiggurken die Salatgurken unter fließendem Wasser gut abbürsten und 24 Stunden in Salzwasser legen. Abtrocknen und in vorbereitete, saubere Gläser...
Hobby-Koch
Brotcroutons
Für die Brotcroutons beliebiges, altbackenes Brot in Würfel oder Streifen schneiden, mit Butter, Butterschmalz, Knoblauchbutter Oliven, Sonnenblumen,...
Eier-Koch
Honigsuppe
Mandeln in einem Topf unter ständigem Rühren leicht rösten, von der Kochstelle nehmen und Honig dazu rühren. Anis, Zitronensaft, Orangensaft dazu geben und...
Eier-Koch
Osterpinzen aus dem Dampfgarer
Den Germ in eine kleine Schüssel bröseln und mit dem Zucker vermischen. Gehen lassen, bis an der Oberfläche kleine Blasen entstehen. Dann mit den anderen...
Hobby-Koch
Niedertemperaturgegartes Rindsfilet mit Zitronen-Pfefferrisotto
Backofen auf 75 °C vorheizen. Lungenbraten zuputzen und mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Pfanne erhitzen, Olivenöl sowie Knoblauch, Rosmarin und Thymian...
Hobby-Koch
Spaghetti mit Meeresfrüchten
Die Muscheln gut putzen, den Bart entfernen und unter fließendem kalten Wasser etwa 30 Minuten gut ausspülen. Für die Muscheleinlage die Zwiebel in Scheiben...
Hobby-Koch
Rochen auf Fenchelsalat
Den Fenchel schälen und in dünne Streifen schneiden. Mit Meersalz, Pfeffer, Zitronensaft und Olivenöl marinieren. Den Rochen mit frisch gemahlenem Meersalz...
Hobby-Koch
Tamsweger Almkoch
Das gesiebte Mehl mit dem Rahm vermengen und zu Farfeln abbröseln. Die Butter in einer geeigneten Pfanne zerlassen, die Farfeln einrühren und mit Anis,...
Hobby-Koch