Lammfrikadellen mit Weisse-Bohnen-Minz-Relish
Knoblauch, Schalotten, Lamm, Minze, Kreolische Chili-Gewürz, Kreuzkümmel, Gewürzmischung, Salz, Pfeffer und Ei gut mischen. 12 kleine flache Fleischlaibchen...
Knoblauch, Schalotten, Lamm, Minze, Kreolische Chili-Gewürz, Kreuzkümmel, Gewürzmischung, Salz, Pfeffer und Ei gut mischen. 12 kleine flache Fleischlaibchen...
Couscous in eine Glasschüssel Form, mit kochend heissem Wasser beträufeln und bei geschlossenem Deckel 10 min ziehen. Mit Salz und Pfeffer würzen, vielleicht...
1. Das Brathuhn in große Einzelteile tranchieren. Die Zwiebeln schälen und würfeln, Petersilie abspülen und klein hacken, die Mandelkerne enthäuten und in...
Für die Couscous-Gemüselaibchen Gemüse, Blattspinat, Suppenwürze, Salz und Pfeffer mit 2 Tassen Wasser bissfest kochen lassen. Den Couscous einrühren und ca....
Eier-Koch
In einer Backschüssel alle Ingredienzien - mit Ausnahme der Krebsschwänze - ausführlich mischen. Die Krebsschwänze behutsam unterziehen, um sie mit der...
Für den Salat mit Scharbockskraut-Blättern den Eissalat in kleine Stücke zerpflücken und waschen. Den Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen und in Streifen...
Eier-Koch
Peporoni und Paradeiser abspülen, abtupfen und auf einem Bratrost bzw in einer Bratpfanne ohne Fett auf allen Seiten gleichmässig rösten. Die Haut entfernen,...
Für gebratene Putenstreifen auf Salat das Putenfleisch in Streifen schneiden, salzen und pfeffern und im Olivenöl scharf anbraten.Das Fleisch auskühlen...
Hobby-Koch
Fisch und Paradeiser würfeln.Die Süsskartoffeln ungeschält gardünsten und im Handrührer zermusen. Maismehl unterziehen, bis der Teig eine geschmeidig-feste...
Für die Fischsuppe die Karotten waschen, eventuell schälen und in Scheiben schneiden. Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.Je nach Größe diese...
Hobby-Koch