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Gebratener Tofu mit Ratatouille
1. Zwiebel und Knoblauch häuten, in Würfel schneiden. Gemüse säubern und spülen.Paradeiser in Scheibchen schneiden, restliches Gemüse würfelig schneiden.2....
Afrikanisch Beilage Rezepte
96 Rezepte zu Afrikanisch Beilage
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Safran-Couscous mit Fleisch und Gemüse
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:1. Kichererbsen und Bohnen 12 Stunden in kaltem Wasser einweichen.2. Kichererbsen und Bohnen abseihen und mit ausreichend...
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Blutwurstcouscous mit Pfirsich-Chili-Chutney
Rapsöl in einem Kochtopf erhitzen. Schalotten, Karotten und Porree anschwitzen. Das Hartweizengriess einfüllen und mit Weißwein und Geflügelfond nach...
raffi976
Gefüllte Eier
Für die gefüllten Eier zunächst die Eier ca. 10 Minuten kochen, bis sie hart sind. Die noch heißen Eier mit kaltem Wasser abschrecken, damit sie sich besser...
Eier-Koch
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Seitanrouladen in Senfsauce mit gedämpften Couscous und jungen Bohnen
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Die jungen Bohnenschoten reinigen, abspülen, in Salzwasser kernig-weich machen. Anschließend kurz in geeistem Wasser...
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Lamm unter der Couscouskruste
Die Rosmarinnadeln abzupfen und klein hacken. Den Knoblauch von der Schale befreien und durch die Presse drücken. Beides im Mörser mit Pfeffer und Koriander...
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Gemüse-Couscous-Gratin
Die Schalotte in Olivenöl anschwitzen, Couscous hinzugeben und unverzüglich nachfolgend die Gemüsesuppe aufgießen. Einmal zum Kochen bringen und noch zirka 10...
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Weisse Erbsen mit Peporoni - Ater Fitfit
Am Vortag beginnen.Die Erbsen auslesen, abspülen und eine Nacht lang in Salzwasser ausquellen.Am darauffolgenden Tag das Wasser abschütten. Öl erhitzen und...
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Kalbsbrust mit Raz el Hanout
Die Kalbsbrust würfeln, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Raz el Hanout einreiben. Die Zwiebeln halbieren und in feine Scheibchen schneiden. In einem...
Heiße Liebe
Für die Heiße Liebe zunächst die Himbeeren mit Vanillezucker, wenig Staubzucker und einigen Spritzern Zitronensaft durchmischen. Eine gute Viertelstunde...
Hobby-Koch