Krautsuppe mit Debrezinern

Foto: Kurt-Michael Westermann

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Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Krautsuppe mit Debrezinern das nicht zu fein geschnittene Kraut einsalzen, mit Kümmel würzen, gut durchmischen und ca. 1 Stunde marinieren. Schmalz erhitzen und Zwiebeln darin anrösten. Kraut einmengen und leicht andünsten. Paprikapulver zugeben und gut durchrühren.
  2. Mit Suppe aufgießen und auf kleiner Flamme ca. 1 Stunde köcheln lassen. Debreziner klein schneiden und kurz mitköcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Die Suppe in tiefen Tellern anrichten und mit etwas Sauerrahm sowie gehacktem Schnittlauch garnieren.

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31 Kommentare „Krautsuppe mit Debrezinern“

  1. asrael
    asrael — 21.10.2022 um 09:36 Uhr

    Mir schmeckt dieses Rezept

  2. kratky
    kratky — 6.11.2015 um 14:02 Uhr

    Einfach und gut

  3. Golino
    Golino — 4.11.2015 um 18:05 Uhr

    lecker

  4. Gast — 4.11.2015 um 14:46 Uhr

    klingt prima

  5. Tennismaedel
    Tennismaedel — 4.11.2015 um 13:01 Uhr

    Lecker

  6. ipscfreak
    ipscfreak — 4.11.2015 um 12:56 Uhr

    Ein sehr gutes Rezept für den Winter. Ich mache eine Variation davon die mir auch sehr gut schmeckt: statt den Debreziner nehme ich Waldviertler Rauchwürstel!

  7. feinspitz57
    feinspitz57 — 4.11.2015 um 08:36 Uhr

    schmeckt

  8. Christa Rojka
    Christa Rojka — 4.11.2015 um 07:57 Uhr

    schmeckt köstlich!

  9. Marathon 42,2
    Marathon 42,2 — 4.11.2015 um 04:51 Uhr

    Toll

  10. Tennismaedel
    Tennismaedel — 23.10.2015 um 07:56 Uhr

    Super!

  11. lockerle
    lockerle — 25.9.2015 um 13:40 Uhr

    mhhhhh, die muss ich machen klingt total gut!

  12. Nusskipferl
    Nusskipferl — 22.9.2015 um 09:28 Uhr

    schön deftig :-)

  13. rickerl2
    rickerl2 — 9.9.2015 um 14:42 Uhr

    Deftig

  14. alex64
    alex64 — 28.8.2015 um 21:20 Uhr

    Lecker!

  15. Lucky13
    Lucky13 — 7.7.2015 um 21:56 Uhr

    Super!

  16. elisabetherhart
    elisabetherhart — 24.6.2015 um 18:11 Uhr

    gut

  17. KarinD
    KarinD — 19.5.2015 um 22:59 Uhr

    toll

  18. Lilly2008
    Lilly2008 — 19.5.2015 um 10:40 Uhr

    lecker

  19. monikalack
    monikalack — 16.5.2015 um 21:01 Uhr

    gut

  20. Bianca9293
    Bianca9293 — 16.4.2015 um 16:37 Uhr

    sehr gut

  21. Michaela 1967
    Michaela 1967 — 9.2.2015 um 12:49 Uhr

    lecker

  22. gittili
    gittili — 28.1.2015 um 23:52 Uhr

    hmmm

  23. Zuckermaus0028
    Zuckermaus0028 — 28.1.2015 um 15:45 Uhr

    lecker

  24. Camino
    Camino — 28.1.2015 um 13:44 Uhr

    Super lecker!

  25. snakeeleven
    snakeeleven — 28.1.2015 um 11:09 Uhr

    Super Rezept!

  26. pekaso99
    pekaso99 — 28.10.2014 um 08:00 Uhr

    richtig lecker - esse sie gerne am Abend als Abendessen. macht satt und hat kaum Kalorien

  27. pekaso99
    pekaso99 — 4.9.2014 um 12:58 Uhr

    sehr lecker - super Winteressen

  28. mirandaly
    mirandaly — 14.8.2014 um 10:18 Uhr

    deftig und gut

  29. MJP
    MJP — 24.6.2014 um 01:27 Uhr

    Super Rezept!

  30. Eintopf48
    Eintopf48 — 16.12.2013 um 20:08 Uhr

    Schnee schieben, und dann die Suppe essen und die Welt ist wieder in Ordnung.

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