Cremige Erbsensuppe
<p>Dieses Rezept für eine cremige Erbsensuppe ist nicht nur schnell zubereitet, sie sättigt auch und liefert viele Vitamine, Ballaststoffe und Nährstoffe aus den Erbsen. Die Erbsen aus dem Marchfeld werden mit Zwiebel angebraten, mit Fond gekocht und püriert. Schlagobers verleihen eine samtige Textur. Gewürzt wird sie mit Salz, Pfeffer und wenn vorhanden, frischen Kräutern. Diese Suppe eignet sich perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht und wird mit knusprigem Brot oder Croutons serviert.</p>
Sehr schmackhaft
schmeckt sehr gut mit Knoblauchsauce
sehr gut
Eigentlich das ultimative Nach-Ostern Rezept, wenn man nicht weiss, was man mit dem übrig gebliebenen Osterfleisch machen soll.
Wir essen am Liebsten eine Knoblauchsauce dazu.