Kräutercremesuppe

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Zutaten

Portionen: 1

Für den Gemüsefond:

  •   250 ml Wasser
  •   Salz
  •   Pfeffer
  •   1 Handvoll Kräuter (Petersilie, Basilikum etc. nach Belieben)
  • 1/2 Karotte

Empfehlungen der Redaktion *

Zubereitung

  1. Zunächst für den Gemüsefond die Karotte in grobe Würfel schneiden. Wasser mit den Karottenstückchen, Salz, Pfeffer sowie Kräutern aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen.
  2. Diesen Gemüsefond abseihen, Schlagobers zugießen und abermals aufkochen lassen.
  3. Mit den gehackten Kräutern fein mixen. Butter zugeben, nochmals aufmixen und die Kräutercremesuppe in einer heiß ausgespülten Suppentasse servieren.

Tipp

Für die Kräutercremesuppe können Kräuter ganz nach dem eigenen Geschmack verwendet werden.

Empfehlungen der Redaktion *

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13 Kommentare „Kräutercremesuppe“

  1. Cecilia
    Cecilia — 17.9.2015 um 18:52 Uhr

    wow

  2. Fiwimi
    Fiwimi — 8.8.2015 um 18:37 Uhr

    lecker

  3. chrisi0303
    chrisi0303 — 28.7.2015 um 14:23 Uhr

    gut

  4. xxxx40
    xxxx40 — 28.4.2015 um 09:53 Uhr

    lecker

  5. Vendetta
    Vendetta — 23.12.2014 um 16:32 Uhr

    Gesund und lecker

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