Es wird gruselig!
Halloween Rezepte für Spukbegeisterte
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Kokosbusserl
Zutaten
Zubereitung
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- 200 g Kokosflocken
- 4 Stk Eiweiß
- 200 g Kristallzucker
- 1/2 Stk Zitrone (Saft ausgepresst und Schale abgerieben)
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Für die Kokosbusserl Eiweiß mit Zucker steif schlagen und die restlichen Zutaten unterrühren.
Auf ein Backblech kleine Häufchen setzen und diese bei 160 Grad Ober-/Unterhitze oder 140 Grad Umluft im vorgeheizten Rohr ca. 20 Minuten backen.
Tipp
Kokosbusserl lassen sich auch mit geriebenen Haselnüssen zubereiten.
Schön fluffig.... Hab sie mit Haselnüssen und Stevia gemacht, lecker. Danke fürs Rezept
sehr gutes rezept; die masse reicht für zwei backbleche; statt der angegebenen 20 min mussten meine kokosbusserln bei vorgeheiztem rohr ca 27 bis 28 min backen, bis sie eine schöne farbe annahmen;
Die besten Kokosbusserl - ever!!! Ich schließe sie mit einem halben Apfel in einer Dose ein!
Die Busserln sind sehr gut geworden, perfekte leicht weiche Konsistenz. Hab sie auf Oblaten gebacken, weil ich das gerne mag und sie etwas länger im Rohr gelassen. Nächstes Mal werde ich aber etwas weniger Zitrone nehmen, die schmeckt für mich etwas zu viel heraus.
Einfach, schnell und gut!Auch ich habe ca. 30 min. gebraucht, allerdings mit Heissluft.