Rote-Rüben-Salat
30–60 MIN
Hobby-Koch
Rote-Rüben-Kren
Zubereitung
- Rote Rüben waschen, in kaltem Wasser zustellen, weich kochen.
- Anschließend abschrecken, die Haut ablösen und reiben.
- Kren und Apfel ebenfalls reiben und mit der geriebenen Roten Rübe vermischen.
- Kümmel, Essig, Salz und Zucker mit Wasser aufkochen und darübergießen.
- Öl untermengen und über Nacht durchziehen lassen.
Tipp
Die Schärfe können Sie nach Belieben durch anpassen der Menge vom Kren selber variieren.
sehr gut als Salat zu verschiedenen Speisen
sehr gut