Karotten-Nuss Müsli
5–15 MIN
Eier-Koch
Kastanienmousse
Zutaten
Portionen: 4
- 250 g QimiQ
- 100 g Weiße Schokolade
- 3 EL Feinkristallzucker
- 125 g Kastanienreis
- 250 ml Obers (geschlagen)
Dekor:
- Hagebuttensirup
- Früchte (frisch)
- Schokoladespäne (weiß)
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Zubereitung
- Ungekühltes QimiQ glatt rühren und mit geschmolzener Schokolade vermengen.
Feinkristallzucker und Kastanienreis dazugeben, gut vermischen.
Zum Schluss das geschlagene Obers unterheben.
Im Kühlschrank fest werden lassen.
Zum Servieren mit einem Löffel Nockerl ausstechen und dekorieren.
Gut geworden
Funktioniert auch ohne Qimiq sehr gut. Habe ich nie daheim wegen der enthaltenen Gelatine und daher nur Schlagobers genommen.
klingt toll
Köstliches mousse
klingt gut