Rezept
Süßkartoffelpuffer
15–30 MIN
Hobby-Koch
Kartoffelpakaura
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: inge j.
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Die rohen Kartoffel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Das mit Backpulver vermischte Mehl mit den Gewürzen vermischen und mit dem Ei und dem Wasser zu einem klumpenfreien nicht zu dünnen Teig verrühren.
- Die Kartoffelscheiben in den Teig eintauchen und in 160 °C heißem Öl frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
