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Kartoffel-Kürbis-Suppe

Zubereitung

  1. Für die Kartoffel-Kürbis-Suppe Kürbis und Kartoffeln waschen und schälen. die Kerne aus dem Kürbis entfernen und Kürbis sowie Kartoffeln in mundgerechte Würfel schneiden.
  2. Die Gemüsesuppe zum Kochen bringen und die Kürbis- und Kartoffelwürfel darin bissfest garen. Die Kartoffel-Kürbis-Suppe mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken und die Petersilie darüberstreuen.

Tipp

Die Kartoffel-Kürbis-Suppe mit einem Klecks Sauerrahm verfeinern.

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