Joghurtkuchen

Zutaten

Portionen: 10

Für den Teig:

  • 250 g Butter (Zimmertemperatur)
  • 400 g Zucker
  • 4 Eier
  • 450 g Mehl
  • 1 1/2 Pkg. Backpulver
  • 3 EL Kakao
  • 500 ml Naturjoghurt
  • 100 g Schokolade (dunkel)

Für die Dekoration:

  • Marmelade (nach Belieben)
  • Schokoladeglasur (nach Belieben)
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Zubereitung

Für den Joghurtkuchen zunächst Butter mit Zucker und Eiern schaumig aufschlagen.

Dunkle Schokolade schmelzen und mit dem Joghurt unter die Butter-Ei-Masse rühren. Zum Schluss Mehl, Kakao und Backpulver einsieben und vorsichtig unterheben.

Die Masse auf zwei Kastenformen aufteilen und bei 175 °C ca. 40 Minuten backen.

Wer möchte, kann den Joghurtkuchen noch heiß mit Marmelade bestreichen und mit Schokoladeglasur überziehen.

Tipp

Der Joghurtkuchen kann auch super als Blechkuchen gebacken werden. Man muss dabei nur bedenken, dass sich die Backzeit dann um ca. 10 Minuten verkürzt.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare53

Joghurtkuchen

  1. silberklee
    silberklee kommentierte am 23.03.2017 um 02:06 Uhr

    Mandeln, getrocknete Früchte drüberstreuen

    Antworten
  2. solo
    solo kommentierte am 21.03.2017 um 07:40 Uhr

    Perfektes Rezept. Ist mir auch mit Milchschokolade sehr gut gelungen.

    Antworten
  3. mai83
    mai83 kommentierte am 17.07.2018 um 13:20 Uhr

    Schokosauce und Schlagobers

    Antworten
  4. evagall
    evagall kommentierte am 16.07.2018 um 12:17 Uhr

    Himbeeren oder Heidelbeeren

    Antworten
  5. sywi
    sywi kommentierte am 08.06.2018 um 20:00 Uhr

    Erdbeeren oder Himbeeren

    Antworten
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