Jerk-Fleischlaibchen

Foto: Gabriele1

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User- Rezept

Zutaten

Portionen: 4

  •   1 kg Rinderkamm (mager, gehackt)
  •   1/2 EL Jerk-Würzmischung
  •   1 Prise Chilisauce
  •   1 TL Zucker
  •   1 Zwiebel (gehackt)
  •   1 1/2 EL Semmelbrösel (eventuell mehr)
  •   Pflanzenöl

Zubereitung

  1. Alle Zutaten gut miteinander vermengen.
  2. Fleischlaibchen formen, in der Bratpfanne oder evtl. auf dem Bratrost gardünsten, zwischendurch auf die andere Seite wenden.
  3. Nach Wahl vor dem Wenden mit weiterer Kräutermischung bestreichen, damit die Bratlinge eine schöne Kruste bekommen.
  4. Die Jerk-Fleischlaibchen anrichten und servieren.

Tipp

Die Fleischlaibchen schmecken warm, sowie kalt genossen. Sie können aus der Masse auch kleine Fleischbällchen machen und diese mit einem Dip servieren.

Verwenden Sie manchmal "exotische" Gewürze?

Ja, das macht Klassiker oftmals zu neuartigen Köstlichkeiten! Nein, Salz und Pfeffer reicht.

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1 Kommentare „Jerk-Fleischlaibchen“

  1. marwin
    marwin — 14.3.2024 um 14:19 Uhr

    auch eine gute Variante

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