Rezept
Tortilla - Grundrezept
15–30 MIN
Eier-Koch
Italian Wraps
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Bild mit KI erstellt
Diese Italian Wraps mit Prosciutto, Melone und Rucola bringen mediterranen Genuss auf den Teller. Die Kombination aus süßer Melone, würzigem Prosciutto, frischem Rucola und cremigem Frischkäse macht die Wraps zu einem herrlich leichten Gericht für warme Tage. Ob als schnelles Mittagessen, unkompliziertes Abendessen, Fingerfood für Gäste oder als Meal-Prep für Schule und Büro – die Wraps sind in wenigen Minuten zubereitet, lassen sich gut vorbereiten und schmecken auch unterwegs hervorragend. Ein einfaches Rezept mit italienischem Flair, das Frische und Genuss perfekt verbindet.
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Zutaten
Zubereitung
- Basilikum waschen, die Blättchen abzupfen und sehr fein hacken. Die Melone schälen, entkernen und das Fruchtfleisch in mundgerechte Würfel schneiden.
- Für die Creme Ricotta mit Frischkäse, Basilikum, Zitronenschale, Balsamico, Salz und Pfeffer glatt rühren.
- Die Wraps auf der Arbeitsplatte auflegen: Zunächst mit Creme bestreichen, darauf einige Schinkenscheiben legen und diese mit Melonenwürfeln bedecken. Die Wraps straff aufrollen und bis zum Servieren kühl stellen.
Tipp
Käsefans bestreuen die Füllung nach Geschmack zusätzlich mit Parmesan oder wickeln einige Scheiben Mozzarella mit ein.
Die Wraps eignen sich wunderbar zum Mitnehmen ins Büro, auf die Picknickwiese, in die Schule...
tolles Rezept
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