Honigbananen mit Pistazien

Foto: Peter Barci

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Zutaten

Portionen: 4

  • 1 Stk. Limette (oder 1/2 unbehandelte Zitrone)
  • 4 Stk. Bananen (klein)
  • 4 EL Semmelbröseln aus Vollkorn
  • 50 g Butter oder Margarine
  • 2 EL Pistazien
  • 6 EL Flüssiger Honig oder Ahornsirup
  • Einige Blättchen Zitronenmelisse zum Verzieren
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Zubereitung

  1. Die Limette waschen und halbieren. Eine Hälfte in dünne Scheiben schneiden und den Rest auspressen.
  2. Von der Zitrone 4 dünne Scheiben abschneiden und den Rest auspressen.
  3. Bananen schälen, längs halbieren, in Stücke schneiden und mit Limettensaft beträufeln. Danach die Bananen in Semmelbröseln wenden und etwas andrücken.
  4. Das Fett in einer Pfanne erhitzen. Bananen darin unter mehrfachem Wenden goldbraun braten.
  5. Pistazien grob hacken. Bananen portionsweise auf kleine Teller verteilen und mit Honig oder Ahornsirup beträufeln. Pistazien darüber streuen und mit Limetten- oder Zitronenscheiben oder nach Belieben mit Melisseblättchen verzieren.
  6. Als Getränk dazu einen Milchkaffee oder einen Espresso servieren.

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    Wow, schaut gut aus!

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Kommentare19

Honigbananen mit Pistazien

  1. ingridS
    ingridS kommentierte am 01.12.2017 um 22:51 Uhr

    auch mit Mandeln sehr gut

    Antworten
  2. lydia3
    lydia3 kommentierte am 10.03.2016 um 08:44 Uhr

    schmeckt auch sehr gut mit gehackten gerösteten Haselnüssen

    Antworten
  3. chrisi0303
    chrisi0303 kommentierte am 03.01.2016 um 15:01 Uhr

    mmmh

    Antworten
  4. soraja29
    soraja29 kommentierte am 11.12.2015 um 13:46 Uhr

    Toll

    Antworten
  5. ingridS
    ingridS kommentierte am 05.11.2015 um 06:34 Uhr

    Sehr gut

    Antworten
  6. Illa
    Illa kommentierte am 12.10.2015 um 17:11 Uhr

    gut

    Antworten
  7. claudia279
    claudia279 kommentierte am 18.09.2015 um 09:17 Uhr

    lecker

    Antworten
  8. graue Katze
    graue Katze kommentierte am 30.07.2015 um 10:39 Uhr

    Lecker!

    Antworten
  9. danan
    danan kommentierte am 09.07.2015 um 13:16 Uhr

    toll

    Antworten
  10. rickerl
    rickerl kommentierte am 13.06.2015 um 17:28 Uhr

    Köstlich

    Antworten
  11. Kendra
    Kendra kommentierte am 26.04.2015 um 14:49 Uhr

    Tolle Idee.

    Antworten
  12. Liz
    Liz kommentierte am 17.02.2015 um 11:57 Uhr

    Herrlich

    Antworten
  13. Vendetta
    Vendetta kommentierte am 30.01.2015 um 14:43 Uhr

    Köstlich!

    Antworten
  14. chrimarie
    chrimarie kommentierte am 29.01.2015 um 13:36 Uhr

    lecker!

    Antworten
  15. sarnig
    sarnig kommentierte am 07.01.2015 um 07:56 Uhr

    lecker

    Antworten
  16. facy23
    facy23 kommentierte am 06.11.2014 um 07:46 Uhr

    Lecker

    Antworten
  17. MIG
    MIG kommentierte am 16.10.2014 um 23:50 Uhr

    einfach köstlich

    Antworten
  18. MJP
    MJP kommentierte am 30.05.2014 um 00:11 Uhr

    Super!

    Antworten
  19. luisiana
    luisiana kommentierte am 18.03.2014 um 19:35 Uhr

    Lecker

    Antworten
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