Wie im Wirtshaus!
Hausmannskost aus der eigenen Küche
zur Themenwelt
Hirsewaffeln
Foto: Food_Studio - Fotolia.com
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften Vollwert
- Menüart Dessert warm , Frühstück , Jause
- Region -
Zutaten
Portionen: 6
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 2 EL Honig
- 200 g Hirsemehl
- 2 Msp. Backpulver
- 160 ml Milch
- Öl oder Butter (zum einfetten)
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Zubereitung
- Für die Hirsewaffeln weiche Butter mit Ei und Honig cremig rühren. Hirse, Backpulver und Flüssigkeit hinzufügen und zu einem Teig verrühren.
- Waffelteig für ungefähr 30 min gehen lassen.
Waffeleisen einfetten, vorheizen und den Teig nach und nach zu Waffeln backen. - Dazu schmecken z. B. Quark- oder Joghurtcremes, süße Aufstriche, Marmelade, Früchte, Schlagsahne
Tipp
Wer möchte kann den Waffelteig mit Orangenschale, Zimt, Kakaopulver, Vanille oder anderen Gewürzen aromatisieren.
am betsne mit Vanilleeis
Lecker!
das mag ich
tolles Rezept
köstlich