Rezept
Smoothie Bowl mit Beeren
5–15 MIN
Eier-Koch
Hirseplätzchen mit Pilzen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!
- Hirseflocken kurz anrösten, die Butter darin schmelzen. Mehl mit Milch, Salz und Paprikapulver durchrühren und 15 min ausquellen. Zwiebeln halbieren, in Scheibchen schneiden. Chili entkernen und fein in Würfel schneiden.
- Paprika vierteln, reinigen, diagonal in Stückchen schneiden. Schwammerln reinigen, vierteln. Zwiebeln in der Hälfte des Öls andünsten, Schwammerln und Chili dazugeben und bei geschlossenem Deckel 5 min gardünsten.
- Erdäpfeln reiben, mit Paprikastücken und klare Suppe hinzfügen, 10 min gardünsten. Ei und Hirse unter das Mehl rühren. Daraus im restlichen Öl je Einheit je 3 Kekse je 2 bis 3 min von jeder Seite backen. Petersilie hacken und unter das Gemüse ziehen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und zu den Kekse zu Tisch bringen.
