Überbackene Pulled Pork Tortilla-Chips
Eier-Koch
3 Sterne
Halloween-Grusel-Chips
Foto: katerl19
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften vegetarisch , Preiswerte Küche , vegan
- Menüart -
- Region -
Zutaten
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Zubereitung
- Für die Halloween-Grusel-Chips Kartoffeln schälen und der Länge nach in 2 - 4 mm dicke Scheiben schneiden. Mit gruseligen Ausstechern Formen aus den größeren Scheiben stechen.
- Aus den kleineren Scheiben einen Schreimund (z.B. mit Kerngehäuseausstecher) und mit einem festen Kunststoffstrohhalm Augen ausstechen, so dass kleine Gespenster entstehen.
- Alle ausgestochenen Formen in einen Tiefkühlsack geben, ein wenig Öl (Raps-, Olivenöl,...) dazu und gut durchschütteln, so dass alle Kartoffelaußenseiten mit Öl bedeckt sind.
- Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei ca. 175 °C für etwa 15 Minuten im vorgeheizten Rohr backen. Immer wieder einen Blick darauf werfen, die Backdauer hängt von der Dicke der Kartoffelscheiben ab.
Tipp
Die Halloween-Grusel-Chips nach Wunsch mit Salz und/oder Kräutern, Paprika,... bestreuen.
Die Reste vom Ausstechen lassen sich super in einer Gemüsesuppe weiter verwenden!
Die Chips sehen nicht gruselig genug aus, sie nicht zu essen! ;-)Ein wenig bei der Würzung mit Kräutern & verschiedenen Gewürzen zu experimentieren ist eine prima Idee -- auch was für's Auge.Ebenfalls was für's Auge: Die Chips aus blauen oder roten Kartoffeln!Passend dazu ein "blutiger "Rote Beete-Dip"!