Grießkoch
<5 MIN
Eier-Koch
Grießkoch
Zutaten
Portionen: 2
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Zubereitung
- Die Milch mit Butter in einem Topf langsam aufkochen lassen. Mit Zucker und einer kleinen Prise Salz würzen.
- Nun den Grieß langsam einlaufen lassen. Unter ständigem Rühren einige Minuten sämig einkochen lassen. Je länger der Brei kocht, desto fester wird er.
- Währenddessen Zucker nach Belieben mit reichlich Zimt vermengen.
- Fertiges Grießkoch in vorgewärmten Tellern anrichten und je nach Belieben mit Zimtzucker bestreuen und mit brauner Butter beträufeln oder nur mit geriebener Schokolade bestreuen.
Das Video zu diesem Rezept finden Sie hier.
Tipp
Zu dem Grießkoch passt hervorragend Kompott.
Die besten Kompott-Rezeptideen
Eine Frage an unsere User:
Wie bestreuen Sie Grießkoch und was essen Sie am liebsten dazu?
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...und dann, wenns im Teller ist ein Stück Schokolade in der Mitte versenken, Kakao, Zucker und Zimt drüberstreuen und von aussen her rundherum löffeln bis man in der Mitte bei der mittlerweile geschmolzenen Schokolade anlangt.... :-)
gebe zucker immer erst zum schluss dazu, sonst kann die milch anbrennen
Ein Tipp für Erwachsene: Ich gebe zur Verfeinerung einen Schuss Rum (kann auch Rumaroma sein) und 1/2 Packerl Vanillezucker bei o.g. Menge Milch dazu. Schmeckt doppelt so gut.
Mit Zimt und geriebener Schokolade
Am liebsten gebe ich auf das Grießkoch Schokosauce.