Gnocchi mit Schinken und Gemüse

Zutaten

Portionen: 2

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Zubereitung

  1. Zwiebel, Paprika und Zucchini klein schneiden, Schinken in Streifen schneiden, Mais-Mix in einem Küchensieb abwaschen.
  2. Olivenöl erhitzen, Zwiebel, Schinken, Paprika und Zucchini anbraten, Gnocchi und Mais-Mix dazugeben und die Tomatenstücke samt Saft beimengen.
  3. 5 Minuten köcheln lassen, mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken und genießen!

Tipp

Nach Belieben ergänzen und variieren. Am besten noch mit ein paar Basilikumblättern am Schluss verfeinern.

Wenn man mehr Zeit und Lust hat, kann man die Gnocchi ganz einfach selber zubereiten. Und hier gehts zum Rezept!

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    Wow, schaut gut aus!

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