Glühweinwaffeln

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Zutaten

Portionen: 8

  • 1/2 Orange (bio)
  • 1/2 Zitrone (bio)
  •   150 g Butter (weich)
  •   125 g Zucker
  •   4 Eier (M)
  •   300 g Weizenmehl (Type 405)
  •   1/2 TL Backpulver
  •   2 TL Zimtpulver
  •   1/2 TL Nelkenpulver
  •   1/2 TL Ingwerpulver
  •   125 ml Rotwein (trocken)
  •   etwas Fett (fürs Waffeleisen)

Zubereitung

  1. Für die Glühweinwaffeln Orangen- und Zitronenhälfte heiß waschen, abtrocknen und je 1 TL Schale abreiben.
  2. Butter und Zucker in einer Schüssel mit den Rührbesen des Handrührgeräts schaumig schlagen. Die Eier nacheinander gründlich unterrühren.
  3. Mehl, Backpulver und Gewürze in einer Schüssel mischen und abwechselnd zusammen mit dem Rotwein sowie der Orangen- und Zitronenschale unterrühren.
  4. Das Waffeleisen vorheizen, die Backflächen dünn einfetten. Etwa 2 EL Teig mittig auf die untere Backfläche geben und das Waffeleisen schließen.
  5. Die Glühweinwaffeln in ca. 2 Minuten knusprig-hellbraun backen. Die Waffeln herausnehmen und auf ein Kuchengitter legen. Mit dem übrigen Teig genauso verfahren und sieben weitere Waffeln backen.

Tipp

Natürlich schmecken frische Glühweinwaffeln, direkt aus dem Waffeleisen am besten. Luftdicht verpackt können die ausgekühlten Waffeln aber auch ganz hervorragend eingefroren und aufgebacken werden.

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2 Kommentare „Glühweinwaffeln“

  1. Sveta94R
    Sveta94R — 14.3.2022 um 22:43 Uhr

    Hеrzliсhеn dаnk!!! Viele leсkerе und gеsunde rеzеpte. Аllеrdings kann ich nur bewundеrn. Vor kurzem wоg iсh fаst 111 kg. Das essеn war die einzige quelle dеr freudе. Iсh hasste mich und aß nachts. Iсh kоnnte gеbratеnеs hähnchen und еis mit nüssen niсht аblеhnen. Ich habе diе diät nасh zwеi tagen abgebrochеn. Bester Frеund zum Lеsen empfohlеn https://slim.btc4.ink . Übеr einе nеuе methode zur gewiсhtsаbnahme. Jetzt wiеgе ich 70 kg. Und das gewicht ist stabil! Iсh hаtte kеine ahnung, dass ich miсh mit 32 so sehr vеrändеrn könnte. Ich wurdе schlаnker und sеlbstbеwusster. Iсh wоllte miсh ändern, еs ist mir gelungen.

  2. evagall
    evagall — 28.12.2018 um 16:04 Uhr

    und am besten serviert mit etwas heißem Dirndlkompott, Schlagobers mit einem Hauch Zimt bestreut und etwas Schokosauce.......

Für Kommentare, bitte
oder
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