Kartoffelgratin mit Spinat
Hobby-Koch
3 Sterne
Kartoffelgratin
Foto: Rama Cremefine
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften vegetarisch , Schnelle Küche
- Menüart Beilage
- Region Weltweit
Zutaten
Portionen: 4
- 1 kg Kartoffeln
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 1/2 TL Jodsalz
- Pfeffer
- Muskat
- 250 ml Rama Cremefine zum Kochen (15 % Fett)
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Zubereitung
- Den Backofen auf 200 °C (Umluft: 180 °C) vorheizen. 1 kg Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Fächerartig in die Auflaufform schichten.
- Knoblauchzehe pressen oder fein würfeln. Zusammen mit 1/2 TL Salz und nach Belieben etwas Pfeffer oder Muskat in die Rama Cremefine Flasche (250 ml) geben. Flasche verschließen und einige Male schütteln.
- Rama Cremefine über die Kartoffeln geben und das Kartoffelgratin im vorgeheizten Ofen ca. 50 Minuten backen.
Tipp
Wer mag, streut vor dem Backen noch etwas geraspelten Käse über das Kartoffelgratin. Wir haben eine Auflaufform mit einem Durchmesser von ca. 26 cm benutzt und die Kartoffelscheiben einlagig eingeschichtet.
Ich nehm statt Rama Cremefine die gleiche Menge Schlagobers mit Milch vermischt und bestreue das Gratin vor dem Backen noch mit Parmesan.