Glühwein für Wintergriller

Zutaten

  • 1 Zitrone (unbehandelt)
  • 2 Orange (eine davon unbehandelt)
  • 750 ml Rotwein (trocken)
  • 1 Zimtstange
  • 5 Gewürznelken
  • 2 Sternanis
  • 3 EL Honig (oder Kristallzucker nach Belieben)
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Zubereitung

  1. Für den Glühwein die unbehandelte Zitrone und Orange mit heißem Wasser abspülen und trocken reiben. Jeweils 1 EL Zitronenschale und Orangenschale dünn in Streifen abschälen (die bittere weiße Haut nicht verwenden). Den Saft aller Früchte auspressen.
  2. Alle Zutaten in einen Topf geben und erhitzen, bei geringer Hitze 15 Minuten köcheln lassen.
  3. Gewürze entfernen und den Glühwein heiß in feuerfesten Gläsern anrichten.

Tipp

Verleihen Sie dem Glühwein zusätzlich Aroma und Hitze, indem Sie vor dem Servieren noch 125 ml Cointreau unterrühren.

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    Werde ich nachkochen!

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Kommentare19

Glühwein für Wintergriller

  1. omami
    omami kommentierte am 13.01.2015 um 15:16 Uhr

    Nach der neuen EU-Allergen-Verordnung muß noch hinzugefügt werden: Enthält die Inhaltsstoffe R*A*U*S*C*H*, daher mit Vorsicht genießen!

    Antworten
  2. Illa
    Illa kommentierte am 07.01.2018 um 17:21 Uhr

    Wie ihr auf die Rezeptkategorie "Garnelen-Rezepte" würde mich aber schon interessieren!

    Antworten
    • APoisinger/ichkoche.at
      APoisinger/ichkoche.at kommentierte am 08.01.2018 um 09:48 Uhr

      Liebe Illa, hier hat sich wohl der Fehlerteufel eingeschlichen. Wurde korrigiert - danke für den Hinweis. Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion.

      Antworten
  3. martinastefan
    martinastefan kommentierte am 02.01.2016 um 19:37 Uhr

    ja ist ganz gut!

    Antworten
  4. elisabetherhart
    elisabetherhart kommentierte am 08.12.2015 um 19:26 Uhr

    gut

    Antworten
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