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Glasnudelsuppe

Foto: bubulala

Kochdauer

<5

min

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bubulala

Zutaten

Portionen: 2

•   1000 ml Hühnersuppe
•   150 g Hühnerfleisch
•   100 g Glasnudeln
• 50 g Chinakohl
• 100 g Spinat
•   1/2 Stange(n) Lauch
•   1 Stk. Limette
•   Chili
•   1 EL Fischsauce

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Zubereitung

1. Für die Glasnudelsuppe das Hühnerfleisch in Streifen schneiden. Chinakohl und Spinat in Scheiben schneiden. Die Suppe zum Kochen bringen.
2. Fleisch, Nudeln, Fischsauce, Limettensaft 5 Minuten kochen lassen, Spinat, Lauch, Chinakohl zugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Die Glasnudelsuppe mit Chili würzen und servieren.

Tipp

Die Glasnudelsuppe kann z. B. auch mit Brokkoli, Sojasprossen, etc. zubereitet werden.

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