Joghurt mit Pfiff
5–15 MIN
Eier-Koch
Gegrillter Porree
Zubereitung
- 1. Lauchstangen der Länge nach halb durchschneiden. Achten Sie darauf, das Küchenmesser gerade zu führen, damit der Porree noch von der Wurzel zusammengehalten wird. Porree grosszügig mit Olivenöl bestreichen.
- 2. Auf einem heissen Bratrost 6-7 Min. grillen. Gelegentlich auf die andere Seite drehen.
- 3. Porree von dem Bratrost nehmen und leicht mit Balsamessig-Essig bestreichen.
- 4. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken und heiß oder evtl. warm zu Tisch bringen.
