Gefüllte Putenschnitzel mit Pesto und Schafskäse
30–60 MIN
Hobby-Koch
Gefüllte Putenschnitzel
Zutaten
Portionen: 2
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Zubereitung
- Für die gefüllten Putenschnitzel zuerst die Zwiebel hacken und in einer Pfanne glasig anbraten, den Schinken und den Paprika ebenfalls würfelig schneiden und zu den Zwiebeln geben.
- Alles gemeinsam anbraten lassen und in eine Schüssel geben. Salzen, pfeffern und den geriebenen Käse zugeben und verrühren.
- Die Putenbrust an einer Seite einschneiden, mit der vorbereiteten Fülle befüllen und mit Zahnstochern verschließen. Die gefüllten Schnitzel in Mehl, Eiern und Brösel wenden und im Öl ausbacken.
- Die Kartoffeln kochen und gemeinsam mit Preiselbeeren und dem gefüllten Schnitzel genießen.
Tipp
Gefüllte Putenschnitzel sind zum Beispiel auch mit Speck oder auch mit Spinat und Mozzarella gefüllt sehr köstlich.
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ein Gaumenschmaus