Baiser-Bäumchen
>60 MIN
Eier-Koch
Gefüllte Makronen
Zubereitung
- Für die gefüllten Makronen aus Staubzucker, Mandelkernen, Eiklar und Zitronenschale eine Makronenmasse zubereiten und in Busserlform auf Papier spritzen.
- Auf die Hälfte der Busserl jeweils eine Haselnuss legen und die Busserl 25 Minuten bei 180 Grad backen. Aus Marzipan, Marmelade und Rum eine dressierfähige, weiche Masse rühren.
- Immer zwei Busserl (eines mit einer Haselnuss und eines ohne) mit Hilfe eines Spritzsacks mit der Marzipanmasse zu gefüllten Makronen zusammen"kleben".
Tipp
Die gefüllten Makronen am besten in einer gut verschließbaren Metalldose aufbewahren.
Die Zutatenliste ist sehr ungenau. Wieviel von allem? Es steht nirgends ein Gewicht