Rumkugeln
Eier-Koch
4 Sterne
Rumkugeln
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 40
- 125 g Butter
- 125 g Staubzucker
-
350 g
Kuvertüre
- 1 TL Kaffee
- 1 EL Kakao
- 4 EL Rum
- 200 g Haselnüsse (gerieben)
- 100 g Schokoladenstreusel
- 100 g Kokosette
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Für die Rumkugeln zunächst Butter und Zucker schaumig rühren. Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen. Kakao, Kaffee, Rum und Haselnuss hinzufügen, Buttermasse untermischen und für 5-10 Minuten kalt stellen.
Kugeln formen und die Rumkugeln in Schokoladenstreuseln oder in Kokosette wälzen.
Tipp
Die Rumkugeln können natürlich auch in bunten Streuseln oder Kakaopulver gewälzt werden.
Eine Frage an unsere User:
Was ist Ihr Geheimtipp für perfekte Rumkugeln?
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zum Kugeln gut
immer gut darauf achten, wo man rumkugelt....
Oh weh, die sind so lecker!
bei mir kommen noch Kokosflocken in den Teig rein
Sorry,- wollte nicht schreiben "statt Nüssen Kokosflocken ", sondern extra dazu noch Kokosflocken (ca. die Menge der Nüsse halbieren für die Kokosflocken die zweite Hälfte der Menge) ... Wäre einen Versuch mal wert!