Gefüllte Eier mit Schinken

Zutaten

Portionen: 4

  • 4 Eier (hart gekocht)
  • 150 g Sauerrahm
  • Salz
  • Pfeffer (aus der Mühle)
  • 1 1/2 EL Kräuter (fein gehackt)
  • 65 g Schinken
  • 65 g Gewürzgurkerl
Auf die Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Für gefüllte Eier mit Schinken zunächst den Schinken und die Gewürzgurke in feine Würfel schneiden. Eier schälen, der Länge nach halbieren und den Dotter entfernen. Dotter mit den restlichen Zutaten vermischen.
  2. Die Dottermischung wieder auf die Eiweißhälften dressieren. Gefüllte Eier mit Schinken servieren.

Tipp

Gefüllte Eier mit Schinken eignen sich hervorragend zur Verwertung von übrig gebliebenen Ostereiern.

Wer möchte, kann in die Dottemasse auch ein wenig Mayonnaise einrühren.

  • Anzahl Zugriffe: 6524
  • So kommt das Rezept an info
    close

    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen

Hilfreiche Videos zum Rezept

Passende Artikel zu Gefüllte Eier mit Schinken

Ähnliche Rezepte

Kommentare4

Gefüllte Eier mit Schinken

  1. lydia3
    lydia3 kommentierte am 11.01.2019 um 11:24 Uhr

    ich mag noch gehackten Zwiebel dazu

    Antworten
  2. Gast kommentierte am 02.11.2018 um 12:21 Uhr

    das ist ein super rezept für die zeit wenn meine hühner zu viele eier legen - danke!

    Antworten
  3. Milchsemmel
    Milchsemmel kommentierte am 06.07.2017 um 21:56 Uhr

    Ich gebe noch mildes Paprikapulver drauf

    Antworten
  4. Bi&Pe
    Bi&Pe kommentierte am 04.07.2017 um 16:00 Uhr

    Ganz wichtig, Schinken und Gurke akkurat klein schneiden. Wir haben Beinschinken und Pfeffergürkchen verwendet und etwas Majonaise dazugegeben.

    Antworten
Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Aktuelle Usersuche zu Gefüllte Eier mit Schinken