Gebackene Zucchini

Zutaten

Portionen: 4

  • 3 Zucchini
  • Mehl (zum Panieren)
  • 2 Eier (zum Panieren)
  • Brösel (zum Panieren)
  • Fett (heiß)
  • Salz
  • Pfeffer
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Zubereitung

  1. Die Zucchini waschen und in längliche Scheiben schneiden.
  2. Mehl, Eier, Brösel in seperate Teller geben, die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Die Zucchinischeiben zuerst in Mehl, dann Ei, dann Brösel geben und in heißem Fett braun und knusprig backen.
  4. Die gebackenen Zucchini auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

Tipp

Dazu passt ein Sauerrahmdip oder Sauce Tartare.

  • Anzahl Zugriffe: 7124
  • So kommt das Rezept an info
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare2

Gebackene Zucchini

  1. verenahu
    verenahu kommentierte am 02.06.2015 um 03:51 Uhr

    lecker

    Antworten
  2. mai83
    mai83 kommentierte am 27.05.2014 um 17:18 Uhr

    Außer Knoblauchsauce gibt es bei uns noch Kartoffelsalat

    Antworten
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