Garnelen-Spieße

Zutaten

Portionen: 4

  • 600 g Riesengarnelen (roh, ohne Schale)

Für die Marinade:

Für die Salsa:

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Zubereitung

  1. Für die Garnelen-Spieße zunächst die Garnelen auf dem Rücken mit einem scharfen Messen einschneiden, und den Darm entfernen.
  2. Für die Marinade KUNER Mayonnaise, Limettensaft, gehackten Knoblauch und rote Currypaste in einer großen Schüssel vermischen.
  3. Minze und Koriander einrühren, Garnelen hinzugeben und gründlich darin wenden. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
  4. In der Zwischenzeit die Salsa zubereiten. Dafür die Wassermelone und Gurke in 1 cm große Würfel schneiden und in einer großen Schüssel mit Schalotten, Minze, Chilis und Limettensaft vermischen. Ruhen lassen, damit die Aromen verschmelzen.
  5. Die Garnelen auf eingeweichte Holzspieße stecken und 2–3 Minuten von beiden Seiten grillen.
  6. Die Garnelen-Spieße mit der Salsa und Jasminreis servieren.

Tipp

Die Marinade für die Garnelen-Spieße ist auch sehr gut für andere Meeresfrüchte geeignet.

  • Anzahl Zugriffe: 10736
  • So kommt das Rezept an info
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare27

Garnelen-Spieße

  1. lsfabian
    lsfabian kommentierte am 12.02.2016 um 07:15 Uhr

    die Salza mit Wassermelone Minze Gurke .. schmeckt bestimmt auch zu Fleisch ..Danke für das tolle Rezept

    Antworten
  2. xisi
    xisi kommentierte am 30.12.2015 um 17:19 Uhr

    majo??

    Antworten
  3. thereslok
    thereslok kommentierte am 25.11.2015 um 18:00 Uhr

    toll

    Antworten
  4. Montho
    Montho kommentierte am 01.11.2015 um 23:30 Uhr

    Lecker

    Antworten
  5. s150
    s150 kommentierte am 29.10.2015 um 08:21 Uhr

    mmmmmhhhhhhh

    Antworten
  6. Tennismädel
    Tennismädel kommentierte am 07.09.2015 um 18:25 Uhr

    Lecker

    Antworten
  7. Marathon 42,2
    Marathon 42,2 kommentierte am 06.08.2015 um 06:10 Uhr

    Wahnsinnig lecker

    Antworten
  8. Leben
    Leben kommentierte am 01.08.2015 um 08:11 Uhr

    Lecker

    Antworten
  9. Zeljko Nikolic Arkan
    Zeljko Nikolic Arkan kommentierte am 23.07.2015 um 17:00 Uhr

    mmmmmm

    Antworten
  10. Mopsii
    Mopsii kommentierte am 10.07.2015 um 23:51 Uhr

    köstlich

    Antworten
  11. Liz
    Liz kommentierte am 14.06.2015 um 11:05 Uhr

    Lecker

    Antworten
  12. hmjW10
    hmjW10 kommentierte am 25.05.2015 um 16:35 Uhr

    Wird demnächst ausprobiert!

    Antworten
  13. mirandaly
    mirandaly kommentierte am 19.05.2015 um 13:07 Uhr

    ein Gaumenschmaus !

    Antworten
  14. yoyama
    yoyama kommentierte am 18.05.2015 um 15:26 Uhr

    ganz mein Geschmack !

    Antworten
  15. rudi1
    rudi1 kommentierte am 26.04.2015 um 15:57 Uhr

    bestimmt sehr lecker

    Antworten
  16. hsch
    hsch kommentierte am 02.04.2015 um 01:30 Uhr

    freu´mich drauf

    Antworten
  17. Andy500
    Andy500 kommentierte am 24.03.2015 um 23:48 Uhr

    Was Feines...

    Antworten
  18. eva-maria2511
    eva-maria2511 kommentierte am 24.03.2015 um 10:37 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  19. annie08
    annie08 kommentierte am 19.02.2015 um 12:20 Uhr

    super

    Antworten
  20. karolus1
    karolus1 kommentierte am 05.02.2015 um 07:55 Uhr

    super

    Antworten
  21. wilhelm hansall
    wilhelm hansall kommentierte am 04.02.2015 um 17:54 Uhr

    super lecker.

    Antworten
  22. Steffi-H
    Steffi-H kommentierte am 27.01.2015 um 10:53 Uhr

    Toll

    Antworten
  23. Ullipipsi
    Ullipipsi kommentierte am 27.12.2014 um 11:10 Uhr

    lecker

    Antworten
  24. danan
    danan kommentierte am 27.08.2014 um 13:02 Uhr

    super

    Antworten
  25. zorro20
    zorro20 kommentierte am 11.08.2014 um 14:39 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  26. zorro20
    zorro20 kommentierte am 11.08.2014 um 14:39 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  27. edith1951
    edith1951 kommentierte am 06.08.2014 um 09:23 Uhr

    bestimmt lecker

    Antworten
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