Frittaten

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Zutaten

Portionen: 4

  •   120 g Mehl
  •   3 Eier
  •   250 ml Milch
  •   Salz
  •   Öl (zum Herausbacken)

Zubereitung

  1. Aus Mehl, Eiern, Milch und Salz einen Palatschinkenteig zubereiten. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Palatschinken von beiden Seiten herausbacken.
  2. Die Palatschinken zusammenrollen und in dünne Streifen schneiden.

Tipp

Die Frittaten kann man auch mit gehackten Kräutern zurbereiten.

Was ist Ihre liebste Suppeneinlage?

Frittaten oder Backerbsen! Nudeln, Semmelschöberl, Croutons,...

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2 Kommentare „Frittaten“

  1. ingridS
    ingridS — 9.1.2017 um 21:29 Uhr

    Ich mache immer gleich mehr und friere einen Teil ein. So hat man jederzeit eine gute Suppeneinlage.

  2. Bi&Pe
    Bi&Pe — 13.6.2015 um 14:10 Uhr

    Eine der klassischen Suppeneinlage - immer wieder gerne gemacht.

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