Fisolensuppe mit Erdäpfeln
30–60 MIN
Eier-Koch
Fisolen-Gulaschsuppe
Zutaten
Portionen: 4
- 2 Stk. Zwiebel
- 2 Stk. Knoblauchzehen
- 500 g Fisolen (breite)
- 1 Stk. Karotte
- 1 Stk. Lauch
- 1 Stk. Zucchini (klein)
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- Petersilie
- Butter
- Etwas Thymian
- Etwas Majoran
- 2 Stk. Lorbeerblatt
- Etwas Essig
- 1 l Gemüsesuppe
Sponsored by
Zubereitung
- Für Fisolen-Gulaschsuppe Zwiebel und Knoblauch fein schneiden. In etwas Butter Zwiebel und Knoblauch etwas anrösten. Thymian, Majoran, Lorbeerblätter und Paprikapulver zugeben und etwas rösten lassen.
- Mit einem Spritzer Essig ablöschen und mit Gemüsesuppe (alternativ Gemüsewürfel und Wasser verwenden) aufgießen.
- Gemüse klein schneiden, in den Topf geben und bissfest köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Die Fisolen-Gulaschsuppe ist ein schmackhaftes Gericht wenn man ein paar Kilo abnehmen möchte.
etwas gewürfelten Speck oder würzige Wurst dazu und das Gericht ist perfekt
gut
Ich habe sie mit Chili etwas "verschärft" und mit etwas Cashewmus gebunden. Hat super geschmeckt!
Chili kann nicht schaden.
lecker