Cornflakes-Fischstäbchen mit Gemüse und Reis
15–30 MIN
Hobby-Koch
Fischstäbchen mit Kartoffelstampf
Zutaten
Portionen: 2
- 2 EL Rapsöl
- 10 Fischstäbchen
Für den Kartoffelstampf:
- 400 g Kartoffeln (mehlige)
- 1/2 Tasse(n) Milch
- 1 EL Butter
- 1/2 TL Salz
- 1 Prise Muskatnuss (gemahlen)
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Zubereitung
- Zuerst die Kartoffeln in Salzwasser weich kochen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Milch erwärmen, zu den Kartoffelwürfel geben, ebenso etwas Salz und Muskat sowie die Butter.
- Mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken.
- Die Fischstäbchen in heißem Öl unter wenden braten bis sie durch sind.
- Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen und die Fischstäbchen mit dem Kartoffelstampf servieren.
das lieben unsere Enkerl