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Leinsamen Brötchen

Foto: bubulala

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Pia Luger Pia Luger

Zutaten

Portionen: 4

  • 400 g Mehl
  • 100 g Leinsamen
  • 1 Pkg. Trockengerm
  • 1 TL Salz
  • 300 ml Wasser
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Zubereitung

  1. Für die Leinsamen Brötchen alle Zutaten gut verkneten, den Teig gehen lassen bis sich das Volumen verdoppelt hat. Mit der Hand noch einmal gut durchkneten.
  2. Bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen. Mit Wasser bespritzen.

Tipp

Statt Leinsamen Brötchen können Sie auch Stangerl, Zöpfe, etc. aus dem Teig machen.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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